Cosa fa il server di Applebee? (Stipendio 2023)

Scopri cosa fa un server Applebee, come ottenere questo lavoro e cosa serve per avere successo come server Applebee.

Applebee’s è una catena di ristoranti informali che serve una varietà di piatti in stile americano. È una delle più grandi catene di ristoranti informali al mondo, con oltre 2.000 locali negli Stati Uniti e in tutto il mondo.

Un server presso Applebee è responsabile di fornire un eccellente servizio clienti agli ospiti. Ciò include prendere gli ordini, consegnare cibo e bevande e garantire che gli ospiti vivano una piacevole esperienza culinaria. I server devono anche essere informati sul menu ed essere in grado di rispondere a qualsiasi domanda gli ospiti possano avere. Inoltre, i server devono essere in grado di lavorare in un ambiente frenetico ed essere in grado di eseguire più operazioni contemporaneamente.

Doveri di lavoro del server di Applebee

Il server di Applebee in genere ha una vasta gamma di responsabilità, che possono includere:

  • Accogli gli ospiti in modo amichevole e cortese, prendendo i loro ordini in modo accurato ed efficiente
  • Fornire un eccellente servizio clienti anticipando le esigenze degli ospiti e rispondendo prontamente alle richieste
  • Assicurarsi che tutto il cibo venga servito secondo gli standard e le specifiche aziendali
  • Mantenere la conoscenza delle voci del menu, degli ingredienti e dei metodi di preparazione
  • Seguire le corrette procedure di gestione del contante e aderire alle linee guida sulla sicurezza e l’igiene
  • Monitorare la pulizia e l’ordine della sala da pranzo, sparecchiando i tavoli secondo necessità
  • Assistere allo stoccaggio e al rifornimento delle scorte, se necessario
  • Preparare bevande e altre bevande secondo le ricette
  • Elaborare i pagamenti e fornire il resto quando appropriato
  • Rispondi alle domande sul menu e fornisci consigli quando richiesto
  • Effettua l’upselling di prodotti aggiuntivi quando appropriato
  • Lavorare a stretto contatto con il personale di cucina per garantire la consegna tempestiva dei pasti

Lo stipendio del server di Applebee

Lo stipendio di un cameriere presso Applebee è determinato da una serie di fattori, tra cui il numero di ore lavorate, il livello di servizio clienti fornito e la quantità di mance ricevute. Inoltre, anche l’esperienza del cameriere e l’ubicazione del ristorante possono avere un ruolo nella retribuzione. Il ristorante può anche offrire bonus o altri incentivi ai camerieri che dimostrano prestazioni eccezionali.

  • Stipendio annuale medio: $ 36.745 ($ 17,67/ora)
  • Stipendio annuo del 10% più ricco: $ 51.360 ($ 24,69/ora)

Requisiti di lavoro del server di Applebee

Per essere assunti come server presso Applebee, i candidati devono avere almeno 18 anni e avere un diploma di scuola superiore o equivalente. Preferibile, ma non obbligatoria, pregressa esperienza nel settore della ristorazione. I candidati devono anche essere in grado di stare in piedi per lunghi periodi di tempo e sollevare fino a 25 libbre. Inoltre, i server devono essere in grado di lavorare in un ambiente frenetico e avere eccellenti capacità di servizio clienti. È inoltre necessaria una tessera di operatore alimentare valida.

Le competenze del server di Applebee

I dipendenti del server Applebee hanno bisogno delle seguenti competenze per avere successo:

Gestione del contante: La gestione del contante è la capacità di gestire il denaro e apportare modifiche accurate. Questa è un’abilità importante che i server devono avere perché garantisce che i clienti ricevano la corretta quantità di denaro per i loro acquisti. È importante essere in grado di apportare modifiche in modo rapido e accurato per garantire che i clienti siano soddisfatti della loro esperienza.

Conoscenza di alimenti e bevande: La conoscenza di cibi e bevande è la capacità di descrivere le voci del menu e suggerire abbinamenti. Questa è un’abilità importante che i server devono avere perché consente loro di servire meglio i clienti. Ad esempio, se un cliente chiede informazioni su un determinato piatto, il cameriere può descrivere gli ingredienti e come viene preparato. Ciò consente al cliente di prendere una decisione informata su cosa ordinare.

Gestione delle scorte: La gestione dell’inventario è la capacità di monitorare e organizzare le forniture e i prodotti che un’azienda ha a disposizione. In qualità di server di Applebee, potresti essere responsabile del mantenimento della fornitura di bevande e prodotti alimentari del ristorante. Ciò include sapere dove sono conservati gli articoli, quanto rimane e quando riordinarli.

Comunicazione verbale: Come server, dovresti essere in grado di comunicare verbalmente con i tuoi clienti. Dovresti essere in grado di rispondere a domande sul menu, prendere ordini e spiegare le offerte speciali. Dovresti anche essere in grado di comunicare con i tuoi colleghi camerieri e con il personale del ristorante per assicurarti che gli ordini siano accurati e che i clienti siano soddisfatti.

Operazioni del ristorante: In qualità di cameriere, dovresti avere una conoscenza di base delle operazioni del ristorante, incluso come utilizzare un registratore di cassa, come preparare e servire cibo e bevande e come pulire e mantenere il ristorante. Questa conoscenza può aiutarti a svolgere i tuoi compiti in modo più efficiente ed efficace. Puoi anche saperne di più sulle operazioni di ristorazione frequentando un corso sulla gestione del servizio di ristorazione.

L’ambiente di lavoro del server di Applebee

I server di Applebee funzionano in un ambiente frenetico e orientato al cliente. Ci si aspetta che forniscano un eccellente servizio clienti e garantiscano agli ospiti una piacevole esperienza culinaria. I server in genere funzionano 40 ore a settimana, ma potrebbe essere necessario lavorare per ore aggiuntive durante le ore di punta. Potrebbe anche essere loro richiesto di lavorare la sera, nei fine settimana e nei giorni festivi. I server di Applebee devono essere in grado di resistere per lunghi periodi di tempo e sollevare fino a 25 libbre. Devono anche essere in grado di lavorare in un ambiente di squadra e gestire più attività contemporaneamente. I server di Applebee devono essere in grado di gestire situazioni stressanti e rimanere calmi e professionali di fronte ai reclami dei clienti.

Tendenze dei server di Applebee

Ecco tre tendenze che influenzano il modo in cui lavorano i dipendenti di Applebee Server.

Aumentare la richiesta di dati

Mentre il settore della ristorazione continua ad evolversi, ai server di Applebee viene chiesto di fare di più con i dati. I server devono ora essere in grado di inserire in modo rapido e accurato gli ordini dei clienti in un sistema POS, nonché di monitorare i livelli di inventario e le tendenze delle vendite. Inoltre, devono essere in grado di utilizzare strumenti di analisi per identificare opportunità di upselling e cross-selling di articoli.

La crescente domanda di dati sta costringendo i server di Applebee a diventare più esperti di tecnologia. Devono imparare a navigare in sistemi complessi e comprendere l’importanza di un’immissione accurata dei dati. Con l’avanzare della tecnologia, sarà importante che i server rimangano aggiornati sulle ultime tendenze per rimanere competitivi.

Virtualizzazione e cloud

La virtualizzazione e il cloud stanno diventando sempre più popolari nel settore della ristorazione. I server di Applebee possono ora utilizzare sistemi virtualizzati per gestire gli ordini dei clienti, tenere traccia dell’inventario ed elaborare i pagamenti in modo più efficiente. Questa tecnologia consente anche l’accesso remoto, in modo che i server possano accedere ai propri dati da qualsiasi luogo tramite una connessione Internet.

Il cloud viene utilizzato anche per archiviare informazioni sui clienti, come preferenze e cronologia degli ordini, a cui i server possono accedere rapidamente e facilmente. Ciò li aiuta a fornire un’esperienza migliore ai clienti, poiché possono ricordare i loro piatti e bevande preferiti e formulare consigli di conseguenza. La virtualizzazione e il cloud sono strumenti importanti da comprendere per i server di Applebee, poiché li aiuteranno a lavorare più velocemente e in modo più intelligente.

Infrastruttura semplificata

L’infrastruttura semplificata sta diventando sempre più importante per i server di Applebee. Questa tendenza prevede l’uso della tecnologia per snellire i processi e renderli più efficienti. Ad esempio, i server possono ora utilizzare i tablet per prendere gli ordini direttamente dai clienti, eliminando la necessità di menu cartacei e ricevute degli ordini. Inoltre, i server possono utilizzare app mobili per tenere traccia delle preferenze dei clienti e fornire un servizio personalizzato.

Questa tendenza emergente è importante per i server di Applebee perché consente loro di essere più produttivi ed efficienti nel loro lavoro. Utilizzando un’infrastruttura semplificata, possono risparmiare tempo ed energia fornendo al contempo un migliore servizio ai clienti. Inoltre, questa tendenza aiuta a ridurre i costi associati al lavoro manuale e alle pratiche burocratiche.

Prospettive di avanzamento

I server di Applebee possono far avanzare la loro carriera assumendosi ulteriori responsabilità. Ad esempio, potrebbero diventare capoturno, responsabili della gestione di altri server e della soddisfazione dei clienti. Potrebbero anche diventare allenatori, responsabili di insegnare i rudimenti ai nuovi servitori. Con più esperienza, i camerieri possono diventare manager, responsabili della supervisione dell’intero ristorante. Infine, con sufficiente esperienza, i camerieri possono diventare manager distrettuali, responsabili della supervisione di più ristoranti.

Domande di un’intervista

Ecco cinque domande e risposte comuni alle interviste su Applebee’s Server.

1. Perché sei interessato a lavorare presso Applebee’s?

Questa domanda è un’opportunità per mostrare la tua passione per il settore della ristorazione e per Applebee in particolare. Quando rispondi, può essere utile menzionare un aspetto specifico dell’azienda che ammiri o qualcosa del lavoro che ti affascina.

Esempio: “Sono interessato a lavorare presso Applebee perché amo interagire con le persone e farle sentire le benvenute. L’atmosfera di Applebee sembra quella di un posto divertente in cui lavorare e penso che mi piacerebbe far parte di un team che fornisce un servizio eccellente ai clienti. Apprezzo anche il valore che Applebee dà ai suoi dipendenti, il che mi rende entusiasta di saperne di più sull’azienda.”

2. Raccontami di un momento in cui stavi lavorando con un membro del team che non si stava comportando bene, come hai gestito la cosa?

I server di Applebee spesso lavorano con altri membri del team, come baristi e cuochi. Gli intervistatori fanno questa domanda per assicurarsi che tu possa gestire i conflitti sul posto di lavoro. Nella tua risposta, dimostra che sei disposto ad aiutare gli altri a migliorare le loro prestazioni. Spiega come li hai aiutati ad apprendere nuove competenze o a superare le sfide.

Esempio: “Una volta ho lavorato con un barista che era molto lento nel preparare i drink. Ciò ha causato lunghe file di clienti in attesa di un drink. Gli ho chiesto se aveva bisogno di aiuto per imparare le ricette delle bevande. Ha detto che non conosceva tutti gli ingredienti per alcune delle bevande più complicate del menu. Quindi mi sono offerto di venire da lui durante il suo turno e di insegnargli come preparare quei drink. Dopo alcuni giorni di pratica, è diventato molto più veloce nel preparare le bevande”.

3. Puoi lavorare di notte e nei fine settimana?

Applebee’s è aperto per cena e pasti fino a tarda notte, quindi l’intervistatore potrebbe porre questa domanda per vedere se ti senti a tuo agio a lavorare in queste ore. Se hai precedenti esperienze di lavoro notturno o nei fine settimana, spiega perché ti piace. Se non hai mai lavorato di notte o nei fine settimana prima, valuta la possibilità di spiegare come ti sentiresti se lo facessi.

Esempio: “Ho lavorato la sera e nei fine settimana nella mia precedente posizione di cameriere in un ristorante locale. In realtà preferisco lavorare di notte e nei fine settimana perché mi dà più tempo con la mia famiglia durante il giorno. Sono anche in grado di svolgere più lavoro quando non devo correre fuori dal lavoro per andare a prendere i miei figli a scuola.

4. Descrivi un momento in cui sei andato ben oltre per un ospite o un collega.

Questa domanda è un ottimo modo per mostrare la tua dedizione e volontà di aiutare gli altri. Quando rispondi a questa domanda, può essere utile menzionare in che modo lo sforzo extra ha aiutato te o qualcun altro a raggiungere il successo.

Esempio: “Durante il mio precedente lavoro come cameriere in un ristorante locale, ho notato che uno dei nostri cuochi aveva problemi con la sua postazione. Stava finendo il cibo e aveva bisogno di più lavoro di preparazione prima di poter ricominciare a cucinare. Invece di aspettare che chiedesse aiuto, sono andato alla sua postazione e ho iniziato ad aiutarlo a preparare altro cibo. Ciò gli ha permesso di tenere il passo con gli ordini e allo stesso tempo di preparare tutto per la corsa successiva.

5. Perché dovremmo assumere te invece di qualcun altro?

Questa domanda è un ottimo modo per i datori di lavoro di saperne di più sulla tua personalità e su come ti adatteresti al loro team. Quando rispondi a questa domanda, può essere utile evidenziare alcune delle tue qualità o abilità uniche che ti distinguono dagli altri candidati.

Esempio: “Sono estremamente appassionato del servizio clienti, motivo per cui adoro lavorare presso Applebee’s. Vado sempre oltre per garantire che i miei clienti siano felici e soddisfatti della loro esperienza. Infatti, una volta ho avuto un ospite che era insoddisfatto del suo pasto, quindi gliene ho offerto un altro in casa. Ha finito per lasciarmi una recensione a cinque stelle online perché ha apprezzato il mio impegno per un servizio eccellente.”

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