Gli agricoltori europei affermano di essere stati fregati da Big Food. Un prezzo minimo è la risposta?

I vincitori dei prezzi minimi sono spesso i grandi operatori industriali. Se il prezzo minimo è troppo basso, i piccoli proprietari falliscono mentre le aziende più grandi li divorano. Ma se è troppo alto, le aziende agricole più grandi raccolgono grossi profitti a scapito dei produttori e dei venditori di alimenti. “Questa sarebbe un’enorme ciliegina sulla torta”, ha detto Matthews.

Progetto spagnolo

Per Maison, agricoltore dell’Alta Savoia, la Francia dovrebbe ispirarsi alla vicina Spagna, che ha trasformato la direttiva dell’UE sulle pratiche commerciali sleali (UTP) in un importante scudo per i produttori agricoli.

Annunciata dagli agricoltori da Namur a Napoli, la versione spagnola della legge UTP è la più forte in Europa. Consente la segnalazione anonima di chi infrange le regole, prevede sanzioni fino a 1 milione di euro, impone una maggiore trasparenza nei contratti e crea osservatori per monitorare i margini prodotto per prodotto.

“È solo in Spagna che questa legge è stata efficace e ha effettivamente influito sui prezzi praticati agli agricoltori: obbliga infatti ogni anello della catena alimentare a coprire i costi di produzione, a cominciare dai produttori”, secondo il Coordinamento europeo per la Via Campesina (ECVC), che rappresenta i piccoli agricoltori.

La Commissione europea sta attualmente conducendo un sondaggio tra gli agricoltori mentre si prepara a rivedere la direttiva UTP. Mentre Macron ha chiesto una versione europea della sua legge Egalim, Bruxelles è più propensa a guardare a Madrid per trovare nuove idee.

È un dibattito complesso che si ripercuoterà nelle stanze del potere mentre i politici cercano di ristabilire l’ordine in una catena di approvvigionamento che sta danneggiando agricoltori come Alexandre Vialettes.

“Se smettessimo di fornire il latte, l’industria lattiero-casearia non esisterebbe più, i supermercati non esisterebbero più”, ha detto a POLITICO. “Ma c’è un ribaltamento di convinzioni che ci fa pensare che il distributore e l’industria siano i più importanti”.

Giorgio Leali ha riferito da Parigi. Alessandro Ford ha riferito da Bruxelles.

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