La Commissione presenta una proposta per ridurre del 30% gli sprechi alimentari nell’UE entro il 2030

La Commissione europea ha proposto obiettivi giuridicamente vincolanti per ridurre lo spreco alimentare entro il 2030, inclusa una riduzione del 30% per famiglie, ristoranti e vendita al dettaglio, ma organizzazioni e legislatori avvertono che non corrisponde all’ambizione internazionale di dimezzare lo spreco alimentare.

Mercoledì (5 luglio), la Commissione europea ha presentato uno dei pacchetti più attesi dalle parti interessate dell’agroalimentare che riguarda “l’uso sostenibile delle principali risorse naturali” come il suolo e il materiale riproduttivo vegetale.

Il pacchetto – che è stato ritardato di un mese – include proposte per ridurre lo spreco alimentare come parte di una revisione della direttiva quadro sui rifiuti dell’UE in vigore dal 2008.

Secondo lo schema proposto dall’esecutivo dell’UE, gli Stati membri saranno legalmente obbligati a ridurre del 30% pro capite lo spreco alimentare complessivo nei negozi, nei ristoranti e nelle famiglie entro la fine del 2030, sulla base dei dati del 2020.

Inoltre, sarà messo in atto un obiettivo vincolante di riduzione del 10% per affrontare lo spreco alimentare durante la lavorazione e la produzione di alimenti.

Gli Stati membri potranno scegliere le “misure più adatte” per raggiungere questi obiettivi, ha spiegato il vicepresidente della Commissione europea Frans Timmermans durante la presentazione della proposta.

“Mettiamo molta pressione sulla terra, usando pesticidi, acqua e fertilizzanti per produrre questo cibo”, ha detto Timmermans, aggiungendo che “se lo spreco alimentare fosse uno stato membro, sarebbe il quinto più grande emettitore di gas serra nell’UE”. .

Secondo i dati della Commissione, ogni anno nell’UE vengono buttati via 59 milioni di tonnellate di cibo, con una perdita stimata di 132 miliardi di euro.

La quota maggiore di rifiuti alimentari viene generata nelle famiglie, mentre i settori della trasformazione e della produzione – attività tra il raccolto e la vendita finale – occupano il secondo posto.

“Sprecare cibo su questa scala mentre più di 30 milioni di europei non possono permettersi un pasto adeguato a giorni alterni, e mentre la fame è di nuovo in aumento a livello globale, è semplicemente inaccettabile”, ha aggiunto.

Affamato di più

Nonostante questa proposta sia la prima del suo genere, le parti interessate temono ancora che gli obiettivi fissati in questa revisione non saranno sufficienti per raggiungere livelli sostenibili di spreco alimentare.

L’Obiettivo di Sviluppo Sostenibile 12.3 delle Nazioni Unite – che l’UE si è impegnata a raggiungere – prevede di “dimezzare entro il 2030 lo spreco alimentare globale pro capite a livello di vendita al dettaglio e al consumo e ridurre le perdite alimentari lungo le catene di produzione e di approvvigionamento, comprese le perdite post-raccolto .”

Tuttavia, la proposta della Commissione fissa un’ambizione inferiore, da metà a un terzo.

“Pensiamo che dovremmo fissare un obiettivo che sia davvero alla portata della maggior parte degli Stati membri”, ha affermato un funzionario dell’UE.

Il funzionario ha aggiunto che “ci sarà una revisione nel 2027 e speriamo che per allora saremo in grado di aggiornare ulteriormente gli obiettivi per raggiungere il 50% entro il 2030”.

Ma, secondo il gruppo di campagna dell’Ufficio europeo dell’ambiente (EEB), la proposta “manca di efficacia per ridurre efficacemente la sovrapproduzione e gli sprechi” nel settore alimentare.

Inoltre, diverse organizzazioni hanno chiesto un obiettivo del 50% “dalla fattoria alla tavola”, il che significa che vogliono vedere obiettivi vincolanti anche a livello di azienda agricola.

Orla Butler, attivista dell’EEB, ha affermato che “l’UE deve stabilire e raggiungere obiettivi completi di riduzione dello spreco alimentare del 50% lungo l’intera catena di approvvigionamento, dalla fattoria alla tavola”.

“Qualsiasi cosa di meno mette l’UE a rischio di non raggiungere i suoi obiettivi climatici, gli impegni internazionali e le richieste dei cittadini”, ha aggiunto.

Allo stesso modo, l’eurodeputata dei Verdi Sarah Wiener ha osservato che “le singole fasi della distruzione degli alimenti: nella produzione primaria, nel trasporto, nell’imballaggio, nello stoccaggio, nella vendita al dettaglio e nel frigorifero del consumatore” devono essere affrontate.

Ha inoltre sottolineato la necessità di affrontare l’etichettatura e la mancanza di informazioni da parte dei consumatori.

“La maggior parte delle persone ancora non sa che solo perché la data di scadenza di un prodotto è scaduta non significa che sia cattivo”, ha affermato.

D’altra parte, il direttore generale del gruppo dell’industria alimentare FoodDrinkEurope, Dirk Jacobs, ha affermato che “resta importante non vanificare gli sforzi degli Stati membri e degli attori lungo la catena del valore alimentare che hanno già compiuto passi verso la riduzione dello spreco alimentare utilizzando un 2015 linea di base.”

Inoltre, Jacobs ha chiesto alla Commissione di “raccogliere dati solidi e affidabili sugli sprechi alimentari dagli Stati membri, che siano rappresentativi e comparabili”.

Il ministro tedesco vuole depenalizzare le immersioni nei cassonetti

Per affrontare il problema dello spreco alimentare, il ministro dell’Agricoltura tedesco Cem Özdemir sta cercando di depenalizzare la pratica di salvare il cibo dai contenitori della spazzatura, anche fuori dai supermercati, chiamata dumpster diving.

[A cura di Gerardo Fortuna/Nathalie Weatherald]

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