La mia vita nei drink, ADELE PARKS: ‘Bevo un bicchiere di champagne ogni sera’
La mia vita nei drink, ADELE PARKS: ‘Bevo un bicchiere di champagne ogni sera’
La mia bevanda preferita da bambino era il latte. Alle elementari compravamo quelle piccole bottiglie di latte vecchio stile con il coperchio di carta stagnola. Mi piaceva fare il controllore del latte, distribuire i biberon e procurarmi quelli di riserva se ce n’erano. Ricordo che ci fu un appello di Blue Peter per il foglio di alluminio. Ho passato mesi a raccogliere i coperchi delle bottiglie di latte, poi ho chiesto a mia nonna di mandarli via.
Secondo il mito di famiglia, ho bevuto un sorso di whisky fin dall’inizio. Non lo ricordo, ma ero un bambino iperattivo. Non ho dormito bene, quindi il medico ha detto ai miei genitori di mettere un po’ di whisky nella mia bottiglia per aiutarmi a dormire. Riesci a immaginare un medico che ti consiglia una cosa del genere adesso?
Quando avevo cinque anni, bevevo un bicchierino di sherry annacquato con un po’ di torta alla frutta dalla mia bisnonna. Aveva 85 anni ed era costretta a casa – viveva accanto a mia nonna – quindi andavo a trovarla e giocavamo a domino. Lo amavo.
Adele dice che la sua bevanda preferita da bambina era il latte e che alle elementari comprava quelle bottiglie di latte vecchio stile con il coperchio di carta stagnola.
Ho scoperto Aperol spritz durante il mio anno sabbatico a Taranto, nel Sud Italia, dove insegnavo inglese
Non ho iniziato a bere in compagnia fino all’età di 21 anni. Prima frequentavo i pub di campagna [Parks was brought up in the small Northeast town of Eaglescliffe], ma dovevo guidare quindi non ho provato il vino rosso finché non ero all’università. Era decisamente un’affettazione per farmi sembrare più sofisticato. È stato anche un errore, perché i vini rossi che puoi permetterti da studente sono rozzi.
Ho scoperto Aperol spritz durante il mio anno sabbatico a Taranto, nel Sud Italia, dove insegnavo inglese. Non conoscevo i miei vini, quindi cercavo un drink da ordinare subito e l’aperitivo agrodolce è un grande aperitivo serale in Italia. Adesso i giorni soleggiati sono i giorni dell’Aperol Spritz e lo associo sempre all’anno più bello.
Lo spremiagrumi è il mio gadget preferito: inizio ogni giornata con cavolo riccio, sedano, mela e succo di limone. Ho iniziato a farlo qualche anno fa, quando pensavo di aver bisogno di più vitamine, e ne sono diventato dipendente. Sembra una grande iniezione di salute.
I miei amici mi chiamano “champagne Parks”. Non amo molto il prosecco o il cava, ma adoro lo champagne. Apro una bottiglia a settimana e ne bevo un bicchiere la sera. Ho iniziato a berlo quando avevo vent’anni, quando era associato solo alle celebrazioni. La gente lo servirebbe come brindisi e quello sarebbe probabilmente il mio unico drink.
Il mio champagne preferito è Taittinger. Compro regolarmente anche Nicolas Feuillatte da Sainsbury’s. È ottenuto dalle stesse uve del Taittinger [chardonnay, pinot noir and pinot meunier]simile nel gusto e significativamente più economico [£28 a bottle].
L’amico di mio figlio mi ha regalato una bottiglia di Dom Pérignon vintage alla festa per celebrare il mio MBE, che ho pensato fosse ridicolmente generoso. Ha ammesso di non averlo mai provato, quindi l’ho bevuto io, mio figlio e quattro o cinque suoi amici. È stato un momento davvero speciale.
Mio marito [Jim] non beve. È completamente astemio, ma ha un ottimo atteggiamento nei confronti di tutti gli altri che bevono e spesso fa il barista. Di recente, eravamo in vacanza e mi è piaciuta molto la margarita piccante che avevo ordinato, quindi ha chiesto al personale del bar come l’hanno fatta e quale tequila hanno usato. Poi quando siamo tornati a casa me lo ha ricreato.
Adoro il latte d’avena. Ho sempre pensato che il latte d’avena fosse per le persone che ne avevano veramente bisogno, o un po’ una pretesa, quindi l’ho evitato. Poi mi è stato servito per sbaglio il latte d’avena di qualcun altro e ho pensato che fosse delizioso.
Senza dubbio, tutti berranno champagne al mio funerale. Voglio vivere per molto, molto tempo, ma verso la fine inizierò a fare scorta di champagne così la mia famiglia e i miei amici potranno davvero sbizzarrirsi.
- L’ultimo romanzo di Adele Parks, Just Between Us, è pubblicato da HQ, £ 14,99*
